Celebración 10,000.

Sí. Hago una pequeña celebración. Que, aunque no es tanto (sino muy poquito), es una celebración por recibir diez mil clics sobre mi espacio (Y no se incluyen los míos je je).

Podrían sonar pocos, pues este blog se creó en Diciembre del 2004, de modo que vamos para 5 años de existencia. Esto indica que recibo unos 6 clics diarios en promedio. No suena tan mal.

Por otra parte, los primeros años hubo muy poca producción de textos, de modo que últimamente han crecido la cantidad de clics. Desde luego algunos son internos (de mis contactos de msn) y otros son referidos por Google en sus búsquedas (y ahora también bing, el buscador de Microsoft). Aunque no significa que todos esos clics me lean (el 90% rebotará la página), significa que alguien deseó hacer clic sobre mi Spaces.

 Agradezco infinitamente a todos quienes se han tomado la molestia de leerme. Y no se preocupen pues no es chisme, si yo subo esta información a mi blog es porque deseo compartirla con todos aquellos lectores del universo de Internet (por siempre libre mi blog).

Agradezco a todos ustedes, y me di cuenta, que mis lectores más asiduos, casi todos, tienen 2 nombres. 😉

 Y si este blog sigue vivo, también es por ustedes. Algunos de sus comentarios me animaron a escribir segundas partes, algunas de las cosas dichas o leídas me animaron a escribir pensamientos, algunas ideas expresadas de viva voz me movieron a postear otras, algunas buenas charlas por msn me movieron a redactar escritos políticos algo extensos, algunas buenas palabras me animaron a publicar lo que no quería publicar, Y las ganas de no quedarse callado también me animaron a escribir este Blog, que sigue vivo y seguirá vivo.

En fin, les doy diez mil gracias por visitarme y por permitirme compartir con ustedes, experiencias, análisis, ideas y pensamientos.

Por ustedes, diez mil gracias =). 

Las dos funciones primordiales de los gobiernos

 ¿Cuales son las funciones básicas que ejercen los gobiernos?

 

Este documento es un bosquejo de las dos funciones de los gobiernos en un mundo capitalista.

A) Función Económica.

 

1. En un mundo socialista no existen los impuestos. Y no existen, porque el Estado, es dueño de todas las empresas (medios de producción) del país. Así, todas las ganancias, las ocupa el Estado para ejercer la obra pública, es decir lo que no es rentable, como por ejemplo, el drenaje. No es rentable dado que ninguna empresa obtendría ganancias por construir drenaje, a menos que te cobren en un recibo mensual, unos 15 pesos cada que le bajes la palanca al WC jejeje (aunque hay quienes dicen que sería fabuloso que te cobren por ir al baño, en tu propia casa. ¬_¬!).
2. Entonces, ¿Cómo se pagan los servicios públicos en un mundo capitalista? (como el que vivimos). La respuesta es con impuestos.
3. ¿Qué se paga con los impuestos? Todo lo que no es rentable: El drenaje, el agua potable entubada, las calles, los parques, la educación pública, la salud pública, el cuidado de las reservas ecológicas, los semáforos, los pasos peatonales, la seguridad pública, la impartición de justicia, la defensa del territorio mexicano,  entre otras cosas. Además, los impuestos reducen asimetrías, es decir el impuesto sobre la renta que paga Coca Cola o Telmex permite otorgar educación pública en una telesecundaria rural donde solo asisten 3 niños a ella. ¿Vale la pena que coca cola o Telmex paguen con impuestos la débil educación de sólo 3 niños? Yo creo que Sí, y muy justificadamente. Incluso si sólo va un niño a la telesecundaria e incluso aunque no aprenda mucho. (me basta con que aprenda a sumar, eso en el futuro puede ayudar a reducir asimetrías económicas). Habrá quien no esté de acuerdo y crea que es mejor que los 7 mil pesos anuales destinados a la educación de un niño se queden en el bolsillo de Carlos Slim.
4. entonces… El estado PAGA todo aquello que no es rentable. Pero… ¿No hace algo más?

B) Función Regulatoria.

 

SI. Sí hace algo más. REGULA. Regula actividades. Esa es la diferencia del anarquismo. Un gobierno regula las actividades de los ciudadanos:

1. No puedes robar o matar porque te regula metiéndote a la cárcel.
2. No puedes destruir los bosques del país porque te multan por dañar a la naturaleza.
3. No puedes construir empresas que contaminen mucho, o si las construyes, probablemente pagues costos derivados.
4. Regula la cantidad de impuestos que vas a pagar en razón de la cantidad de dinero que tienes.
5. Regula los esquemas burocráticos para comprar o vender propiedades. entre otras cosas.

Cuando uno vota por un partido político, los partidos tienen en su poder “propuestas” en el ámbito económico mediante “Cómo gastar la obra pública” y propuestas en el ámbito regulatorio mediante leyes que compliquen o desregulen algunas actividades a fin de desincentivarlas, o promoverlas. Como ejemplo, es mas caro construir en el DF porque ya no se desea una mayor concentración de población en la capital. Por el contrario, Baja California Sur puede desear una mayor concentración poblacional, de modo que sea más fácil construir allá.

 

Pero… ¿que hacer? ¿Regular o desregular? Regular demasiado, puede producir un “infierno burocrático”, y desregular demasiado, puede producir el “efecto barbarie” es decir, casas que invaden espacios públicos como banquetas, haciendo imposible el tránsito vehicular o peatonal. Adicionalmente, una excesiva desregulación en materia penal o moral, podría producir un infierno donde haya siempre violencia callejera, porque nadie la castiga.

Por ello nuevamente, ¿qué hacer? ¿Regular o desregular?

El gobierno del Distrito Federal, desea iniciar un esfuerzo para desregular en materia de medio ambiente, desarrollo urbano y vivienda, a fin de “incentivar la inversión”; podría ser una buena idea. Aunque un exceso podría caer en abuso de parte de los beneficiarios. Hay que ser cautos en ello, no es una decisión sencilla.

 

Una excesiva desregulación financiera/bancaria produjo la crisis económica de 1995 que tanto daño hizo a millones de mexicanos. Hoy en día se habla de “no más crisis” pero lo que nadie quiere decir, es que se aprendió la lección, creando mejores instrumentos de regulación financiera (aunque todavía no estamos tan exentos). Así que, es un tema muy profundo para pensarse. No podemos desregular todo, pero tampoco deberíamos, por sensatez, querer sobre-regular la vida de las personas.

A manera de moraleja, si quieren pensar en política, piensen en: “como quiero que el gobierno use mis impuestos” y “que me gustaría que el gobierno regulara o desregulara”.

El aborto es un problema de regulación: “¿Desregulamos la punibilidad del aborto? O por el contrario ¿Creamos instrumentos coactivos mas severos para regularlo mejor? Recuerden que hay puntos medios, En México, aplicamos un punto intermedio: “Se castiga si no hay causal, pero no se castiga cuando hubo de móvil una violación o corre peligro la salud de la madre”.

Cuando votes pregúntate qué partidos regulan o desregulan qué cosas, y cómo deciden gastar los impuestos. No es lo mismo gastarlo en sanear bancos que tienen operaciones fraudulentas, que gastarlo en ciencia y tecnología.

 

Nota: Para este 5 de julio, reconozco que las ofertas de los partidos políticos, son, en el mejor de los casos, bastante mediocres. Si buscan respuestas a las preguntas que acabó de plantear, se darán cuenta que es difícil encontrarlas, para que nos demos cuenta de lo pusilánimes que son los partidos políticos al momento de hacer buenas propuestas. Por otra parte, el voto nulo o no votar es un derecho, el derecho a la inconformidad. Es válido, lo malo que a nivel jurídico es inocuo. Ojalá tengamos un precedente (y nuestra clase política lo reconozca) que nuestros legisladores son una basura al momento de ofertar opciones viables. Pero más parece que terminando la votación, lo mejor que harán será darle carpetazo al asunto, e insistir por la via mediática de obtener votos en las elecciones sucesivas.

Entre la margarina y la mantequilla te veas.

Hace un par de años recibí un correo donde se critica duramente a la margarina aduciendo que es un producto peligroso para el consumo humano, esa vez contesté con un correo, pero hoy lo subo a mi blog para hacerlo del conocimiento general. En ese texto, encontré que realmente hay unas exageraciones, así como información incorrecta y datos usados de manera tendenciosa. El objetivo de ese correo es sugerir no consumir margarina y en vez de ello consumir mantequilla.

Tengo algunas notas y apuntes, que pues, me hacen pensar que solo es una campaña extraña de odio hacia la margarina.

Existen algunas inconsistencias, exageraciones, contenido subjetivo y algunas mentiras en el texto. El texto original, está escrito en cursivas.

 

LA MARGARINA Y LA MANTEQUILLA INTERESANTÍSIMO E INCREÍBLE

 

 La margarina fue producida originalmente para engordar a los pavos.

 Cuando lo que hizo en realidad fue matarlos; las personas que habían

puesto el dinero para la investigación quisieron recobrarlo así que

empezaron a pensar en una forma de hacerlo.

Tenían una sustancia blanca que no tenía ningún atractivo como

comestible así que le añadieron el color amarillo para vendérselo a la gente en lugar de la mantequilla.

 

El texto anterior es mentira. No fue producida para engordar a los pavos, de hecho fue un concurso que hizo Napoleón III donde él daba un premio a aquél químico o biólogo que produjera un Sustituto de Mantequilla para sus soldados, (así como ahorita hay canderel, splenda y docenas de sustitutos alimenticios); pues darles mantequilla resultaba algo caro. Total que el Químico Hippolyte Mège-Mouriés inventó una sustancia a la que llamó oleomargarina (después margarina), y ganó el concurso.

 

Se preparaba tomando grasa de res, extrayendo la porción líquida bajo presión y después dejándola solidificar. Cuando se combina con butirina y agua produce un sustituto de la mantequilla de similar sabor.
Es durante la segunda guerra mundial que la producción de margarina cobra importancia, sobre todo en Alemania, como sustituto de la mantequilla y fuente de lípidos. Después, la margarina se convirtió en un negocio mundial.

 

El nombre de margarina a su vez viene de Ácido Margárico, el cual es una combinación de ácido esteárico y ácido palmítico. Este descubrimiento lo realizó primeramente en 1813 Michel Eugène Chevreul, aunque no dio exactamente con la combinación de los ácidos grasos.

 

Ahora conviene comentar el origen de ambos productos para aclarar esto:

 

La mantequilla es la grasa de la leche, que pasa por un proceso de pasteurización, centrifugación y sedimentación en frío, para obtener este producto graso. Su valor nutritivo se debe casi totalmente a su alto contenido graso (82%), ya que el otro componente importante es el agua y contiene unas pocas proteínas, glúcidos y minerales.

 

La margarina está elaborada con aceites vegetales, líquidos a temperatura ambiente (maíz, girasol, soya o coco), que se someten a un proceso industrial de endurecimiento para adquirir su consistencia sólida y untable.

 

Estos son los postulados del texto, los cuales algunos en realidad son exageraciones y cargados de información tendenciosa, así como una mayor aclaración:

 

 

 – Ambas tienen la misma cantidad de calorías.

 – La mantequilla es ligeramente más alta en grasas saturadas: 8 gramos, comparada con los 5 gramos que tiene la margarina.

 – Comer margarina en vez de mantequilla puede aumentar en 53% el riesgo de enfermedades coronarias en las mujeres, de acuerdo con un estudio médico reciente de la Universidad de Harvard.

 – Comer mantequilla aumenta la absorción de gran cantidad de nutrientes que se encuentran en otros alimentos.

  – La mantequilla provee beneficios nutricionales propios mientras la margarina tiene sólo los que le hayan sido añadidos al fabricarla.

  – La mantequilla sabe mucho mejor que la margarina y mejora el sabor de otros alimentos.

  – La mantequilla ha existido durante siglos mientras que la margarina tiene menos de 100 años.

 

1. La información sobre el número de calorías es inexacta:

 

Calorías. La mantequilla es un alimento muy alto en calorías (750 calorías por cada 100 gramos), pero la margarina lo es aún más (900 calorías por cada 100 gramos). Por lo que se recomienda consumirlas ambas en pequeñas cantidades.

 

2. No aclaran el significado de que la mantequilla tenga mas grasas saturadas que la margarina:

 

Grasas saturadas. Por su origen animal, la mantequilla contiene un 80% de grasas saturadas que al ser ingeridas en exceso, hacen que su colesterol se acumule en las arterias. Éste es uno de los principales riesgos para padecer enfermedades cardíacas, por eso la mantequilla está prohibida por los nutriólogos en las personas con arterioesclerosis, hipertensión u obesidad. Si la margarina se fabrica sólo con grasas vegetales insaturadas, tiene un menor riesgo de causar daños al corazón y puede sustituir a la mantequilla en la alimentación.

 

Explicando mejor que son eso de grasas saturadas, poliinsaturdas y monoiinsaturadas:

 

·         Grasas saturadas : son aquellas grasas que están formadas por ácidos grasos saturados. Aparecen por ejemplo en el tocino, en el sebo, etcétera. Este tipo de grasas es sólida a temperatura ambiente. Son las grasas más perjudiciales para el organismo. Ejemplos: sebos y mantecas.

·         Grasas insaturadas : son grasas formadas por ácidos grasos insaturados como el oléico o el palmitoléico. Son líquidas a temperatura ambiente y comúnmente se les conoce como aceites. Pueden ser por ejemplo el aceite de oliva, de girasol, de maíz. Son las más beneficiosas para el cuerpo humano y son nutrientes esenciales ya que el organismo no puede fabricarlos y el único modo de conseguirlos es mediante ingestión directa. Ejemplos: aceite.

o        Grasas monoinsaturadas. Son las que aumentan el colesterol bueno (HDL) y bajan el colesterol malo (LDL). Se les encuentra en el aceite de oliva, el aguacate, y algunos frutos secos.

o        Grasas poliinsaturadas (omegas). Éstas no son tan benéficas como las monoinsaturadas —pero tampoco son tan dañinas como las saturadas. Se les encuentra en la mayoría de los frutos secos, semillas y pescado

 

3. Cuando dice "según un estudio reciente de la univ. De Harvard" (¿reciente? ¿cual?) jamás se expresa así, si se quiere comentar alguna publicación se dice: "publicado en la revista "x" (Nature, por ejemplo) o publicado en "x" journal. Siempre se comenta dónde se público y cuando. Otra buena opcion es referenciar a un organismo público como la FDA.

 

4. cuando se dice que la margarina ha existido en menos de 100 años, es inexacto pues se produjo en 1860, por tanto tiene 149 años de existencia. Lo anterior es una falacia vinculada al siguiente supuesto: "todo producto nuevo es malo para el organismo" esto es incorrecto, pues prácticamente el total de los medicamentos que consumimos tiene menos de 100 años de existencia, y no por ello, son malos. Por ejemplo: El ciprofloxacino es una quinolona de descubrimiento reciente muy efectiva en el combate de diversas bacterias gram positivas y negativas, lo cual ha permitido incrementar la calidad de vida del hombre en el mundo.

 

Adicionalmente se debe comentar en cuanto a diferencias que:

 

Vitaminas. La mantequilla es una gran fuente de vitaminas A, D y E, y contiene proteínas y minerales como calcio, fósforo, sodio, potasio y magnesio. En cambio la margarina puede contener vitaminas sólo si le son añadidas. Actualmente la mayoría de las margarinas se les adicionan vitaminas, al igual que a todos los suplementos como centrum, biometrix y esas bebidas y jugos multivitamínicos.

 

Sabor. La mantequilla tiene un sabor y color amarillo naturales. La margarina imita el sabor de la mantequilla mediante aditivos artificiales como colorantes, aromatizantes, estabilizantes, antioxidantes y conservantes. Busque cualquier producto enlatado en una tienda o cualquier dulce y cheque los ingredientes. Es seguro que encontrará muchísimos aromatizantes, estabilizantes, antioxidantes y conservadores. ¿Por qué? La respuesta es sencilla: porque el color vende, porque el aroma vende, porque la consistencia vende y porque si dura mas tiempo en buen estado, es mas "rentable". La margarina no es la única cosa que tiene elementos artificiales.

 

Hidrogenación. La margarina se elabora a partir de este proceso, que inyecta hidrógeno a sus aceites para solidificarlos. Pero puede resultar peligroso para el organismo porque convierte estos aceites vegetales insaturados y sin colesterol en grasas saturadas o "trans". Éstas tienen el mismo efecto negativo de las grasas animales saturadas de la mantequilla: elevan el colesterol malo y disminuyen el colesterol bueno en la sangre, y ocasionan efectos nocivos sobre el metabolismo, enfermedades cardiovasculares, obesidad y algunos cánceres.

 

Por lo anterior en Europa se ha solicitado un límite de Ácidos grasos "trans" esto si está comprobado científicamente (que los acidos trans son malos para el organismo), para mas datos en este paper hay muchas referencias a diversos estudios sobre los peligros de los ácidos grasos trans.

 

… continuación del texto:

 

  Ahora… sobre la margarina:

  – Es muy alta en ácidos grasos trans. (Sí, ésos que recién ahora los científicos descubrieron que son malísimos y los gobiernos comenzaron a prohibirlos).

  – Triple riesgo de enfermedades coronarias.

  – Aumenta el colesterol total y el LDL (el colesterol malo) y disminuye el HDL (el colesterol bueno).

  – Aumenta en cinco veces el riesgo de cáncer.

  – Disminuye la calidad de la leche materna.

  – Disminuye la reacción inmunológica del organismo.

  – Disminuye la reacción a la insulina.

 

Si bien hay información parcialmente cierta sobre los ácidos trans-grasos, ya se está trabajando en esto, por eso algunos fabricantes de margarinas están haciendo lo siguiente:

 

Como hasta ahora podemos decir que ni la margarina ni la mantequilla son una maravilla para la salud , pues ambos son dañinos en exceso. Sin embargo, algunas empresas han empezado a modificar sus margarinas, extrayéndoles la mayor cantidad posible de grasas hidrogenadas o ‘trans’, y han aparecido en el mercado nuevas margarinas menos dañinas:

 

No hidrogenada: Casi no contiene grasas ‘trans’ porque se fabrica con aceites de palma y canola, que son sólidos en su estado natural, y así ya no requieren del proceso de hidrogenación para su consistencia sólida.

 

Con fitosteroles : Se le añaden estas sustancias vegetales que reducen el nivel de colesterol en la sangre y la Asociación Americana del Corazón (AHA) las recomienda (los fitosteroles)

 

Líquida o suave: Al ser líquida o blanda, tiene menos grasa hidrogenada que la margarina sólida, la cual entre más dura es, más eleva el colesterol malo y reduce el colesterol bueno en la sangre.

 

Finalmente, el texto no indica qué compuesto es al que le hace falta una molécula para ser plástico:

 

  Y he aquí el factor más inquietante (¡AQUÍ ESTÁ LA PARTE MÁS INTERESANTE!):

  ¡¡A la margarina le falta UNA MOLÉCULA para ser PLÁSTICO…!!

 

  Sólo este hecho es suficiente para evitar el uso de la margarina de por vida, y de cualquier otra cosa que sea hidrogenada (esto significa que se le añade hidrógeno, lo cual cambia la estructura molecular de las substancias).

 

  Usted puede ensayar lo siguiente:

  Compre un poco de margarina y déjela en el garaje o en un sitio   sombreado. Dentro de unos días notará dos  cosas:

  * No habrá moscas; ni siquiera esos molestos bichos se le acercarán   (esto ya le debe decir a usted algo).

  * No se pudre ni huele mal o diferente porque no tiene valor nutritivo; nada crece en ella. Ni siquiera los diminutos microorganismos pueden crecer en ella.

 

  ¿Por qué? ¡¡Porque es casi plástico!!

  ¿Usted derretiría su Tupperware y lo untaría sobre una tostada?

 

 

"cualquier cosa que sea hidrogenada" vaya al supermercado y busque productos con Aceites parcialmente hidrogenados, se sorprenderá de encontrar una buena cantidad. El objetivo es reducir esos ácidos grasos trans, pero el texto parece satanizarlo. De que se parece al plástico… los plásticos son hidrocarburos, es decir cadenas de carbonos con hidrógenos, el Acido oleico es cis-9-ácido octadecanoico

En este sentido, también es un hidrocarburo. De hecho la química orgánica estudia todos estos compuestos. Si la pregunta es si se parecen por contener hidrógeno y carbono la respuesta es sí, pero si la pregunta es "si le falta una molécula" carece de especificidad y claridad. Una molécula es un compuesto químico completo y si lo cambiamos hace una cosa diferente. El ejemplo mas claro es que con "solo rotarlo" puede tener diferentes propiedades, el acido graso cis no es nocivo para el organismo como lo es el trans. Son muy parecidos, sin embargo, diferentes en sus propiedades.

 

CONCLUSION:

Leer bien las etiquetas y escoger la que tenga principalmente un contenido de grasas insaturadas, que su etiqueta muestre como primer ingrediente el aceite vegetal líquido, que sea ‘no hidrogenada’, que contenga fitosteroles, o que sea líquida o blanda.

En realidad no importa tanto si se consume margarina o mantequilla, lo que sí afecta es la cantidad en que se ingiera, por tanto evítese el exceso.

Lo ideal es cocinar con aceites sin refinar: oliva, girasol, canola, maíz o ajonjolí. Otra alternativa es untar el pan con aceite de oliva virgen, ajo, tomate y queso, como en la dieta mediterránea (aunque no necesariamente esto coman en el mediterráneo jeje).

Ambas son nutritivas, la mantequilla de manera natural, y la margarina por los aditivos vitamínicos, aunque la mantequilla por alta cantidad de grasas saturadas no es buena en exceso y la margarina, hay que evitar las que contengan altos ácidos grasos-trans, aunque las recomendaciones a las productoras de margarinas ya están teniendo efecto.

De este modo, no podemos satanizar a ninguna de las dos, pero sí tener en cuenta que en casos de obesidad o problemas del corazón deberían evitarse ambas.

 

ALGUNAS REFERENCIAS WEB:

 

http://www.directoalpaladar.com/2005/08/26-que-prefieres-mantequilla-o-margarina

http://canales.laverdad.es/gastronomia/rincon070104c.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Margarina

http://www.elpais.com/articulo/salud/Mantequilla/margarina/Mejor/elpsalpor/20060912elpepisal_1/Tes

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002114.htm

http://www.inta.cl/revista/detalle.asp?codigo_revista=2&Id=5

http://www.esmas.com/mujer/saludable/consejos/364089.html

Una reflexión para el inicio del solsticio de verano.

Las cuatro estaciones forman un ciclo que se repite año con año.

Hay quien dice que la vida es como un juego de ajedrez, porque cada decisión que tomes es determinante para ganar o perder, porque a la vida la puedes agarrar por los cuernos atacando o puedes crear barricadas para defenderte.

Hay quien dice que la vida es como una caja de chocolates, y esta frase es muy conocida.

Hay otros más quienes dicen que la vida es como el agua de los ríos, pues siempre está corriendo sin cesar. Siempre avanzando y nunca sin detenerse.

 

Hoy digo que la vida es como las estaciones del año. Y nosotros lucimos como muchos árboles que viven en esas estaciones.

Así, la vida son ciclos que se repiten, probablemente año con año, aunque pueden ser ciclos mas largos.

Podemos estar en la felicidad de la primavera al ver como las amistades florecen y como brilla la vegetación del alma al estar con nuestros árboles amigos y sentir el brillo del sol en la cara de nuestras hojas.

Con el tiempo, las lluvias empiezan y da lugar al verano. Si la lluvia es fuerte, puede traer inundaciones de ansiedad en nuestras vidas, y pueden ser lluvias alegres o lluvias de lágrimas, pero es parte del proceso de madurar. No siempre tendremos las flores luciendo radiantes, y no siempre tendremos el jardín lleno de colores vivos y hermosos. Algo bueno trae el verano y es que tanta lluvia produce una exuberante vegetación de pensamientos, inspiraciones e ideas. Ellas renuevan nuestras voces internas y son una sacudida para recordar que estamos vivos y que nada es eterno, incluso, todo lo contrario, pues la belleza de una rosa es efímera. Suelo pensar que aunque muchas cosas florecieron en la primavera, la lluvia del verano todo mojará.

Cuando llega el otoño, pareciera que nuestra vida marchita, pues la soledad y la sensación de que nuestros amigos hojas se caen y nuestras amigas flores dejan de estar ahí hace que nos llenemos de sequía y de tristeza. Afortunadamente, algunos tendremos amigos árboles que no caducan. Y siempre estarán ahí acompañándonos. También algunas flores brotarán dentro del pasto seco.

Pero entonces llega el invierno, y la frialdad llega al corazón. Y aquí maduramos. Si no somos lo suficientemente fuertes, si no mostramos la templanza, si no mostramos la madera y la fortaleza para resistir el frío, podríamos caer, como caen los árboles que no han madurado. Pero debemos hacerlo. Debemos crear un nuevo anillo a nuestra madera. Debemos hacer que la albura envejezca, y que nuestra corteza nos proteja.

Aunque el invierno puede parecer largo, nunca, y te lo repito, nunca es eterno. Siempre avisará el brote de los rayos tenues, la llegada de la primavera. Y la felicidad llega otra vez, pero… ahora eres diferente. Ahora tienes más Xilema, tu cambium reverdece y está listo para darte más vida, la felicidad avista a los ojos de los nuevos amigos árboles y las nuevas amigas flores. Incluso puede ocurrir que ahora entregues frutos. O quizás que luzcas radiante como una dorada híbrida de té.

Y si esos frutos que des, son comestibles, habrás dado un placer a quien los pueda comer, en una estación.

 

El kiwi dorado suele darse mejor en verano, cuando la vida moja, cuando estés en un mar de alegría o de tristeza, come un kiwi dorado, al menos dará dulzura para tu vida. =)

Cuando sea invierno, come cítricos, que su sabor agridulce te hará saber que los mejores sabores de la vida vienen acompañados inexorablemente de lindas y tristes vicisitudes.

Cuando sea primavera enamórate de una rosa que te cautive por su forma, su aroma su color y sobre todo, por su esencia.

Y cuando sea otoño, mira entre las hojas secas, que siempre puede haber alguna plantita para conversar y puedas disfrutar y aprender de esa caída de las hojas.

 

Y… ¿sabes? recuerda que las rosas, también lucen hermosas en invierno. Pero estamos tan ensimismados con nosotros mismos, que perdemos la capacidad para apreciar lo que nos rodea.

Como nuestra vida está llena de estaciones, yo puedo ser verano hoy y tu invierno. Sí hoy eres primavera, lleva tu felicidad y dispérsala sobre quienes sean invierno, puedes llevarte gratas experiencias.

 

 

Entre cubos de azúcar te veas.

Recibí una cadena interesante (wow, normalmente las cadenas son pura basura, pero esta cadena, me pareció interesante, al grado de querer publicarla en mi blog).

La cadena es una serie de imágenes que indican la cantidad de cubos de azucar que tienen diversos productos naturales y manufacturados que solemos consumir todos los días. hoy en México, consumimos mas productos manufacturados que antes, Somos el mayor consumidor per cápita de Coca Cola en el mundo y… Vamos derecho a ser el primer lugar mundial de Diabetes por cada 1000 habitantes. en este sentido, me apego a lo que dice Feuerbach: El hombre es lo que come.

Está para pensarle. piensen bien antes de comer golosinas cada día. no abusen del azúcar, o el azúcar terminará destruyéndolos a ustedes.

 

Creo que comer frutas es mejor idea que tomar refrescos…

Y bueno, si todavía no se sienten culpables…

Saludos…

La legalización del consumo de ciertas drogas en México.

Hace poco se legalizó (en medio de toda la maraña del porkyvirus mediático) el consumo de ciertas drogas que, en ciertas cantidades, no daran causal para detenerte e ir a parar a la cárcel. En breve los consumos máximos permitidos son los siguientes:

5 gramos de marihuana.
500 mg. De cocaína.
50 mg. De Heroína.
2 gr. De opio.
40 mg de Cristal
40 mg. De Metanfetaminas.

Si bien es una pequeña batalla ganada al conservadurismo, no estoy totalmente de acuerdo con lo que se aprobó. Es un sentimiento difícil. Difícil para mi que soy liberal de izquierda y defensor de las libertades individuales y de asociación. Pero lo que ahora vemos es un panorama complicado.

Me parece que es mas prudente observar el daño social que hacen cada una de las drogas para poder hacer un ajuste más adecuado. En particular, no tengo muchos inconvenientes con los gramos de marihuana, los dos gramos de opio o los 40 miligramos de cristal, pero sí tengo severas dudas con el medio gramo de cocaína, los 50 miligramos de heroína y, principalmente, con los 40 peligrosos miligramos de metanfetamina. Sí, la misma droga de Zhenli Ye Gon. Los resultados de consumir y volverse adicto a las metanfetetaminas son desastrosos.

Piel dañada, dientes destruidos por la nula salivación, psicosis, enfermedades mentales diversas, distorsiones de la realidad y alucinaciones, entre otros muchos problemas. Lo grave es que no es tan sencillo salir de esta droga. El 92% de los adictos en tratamiento intensivo para dejar la meth, No logra salir, y eventualmente recae.
Vean el video sobre Meth, la droga mas peligrosa del Mundo. Ojo no confundir, precisamente Meth y Cristal son diferentes, ambas son anfetaminas pero Meth es terriblemente mas peligrosa que la otra. En la página se menciona como Crystal Meth a la mentanfetamina lo cual podría parecer a primera vista, confuso.

Hace falta que nuestros legisladores tengan una opinión mas seria sobre el asunto, La marihuana no produce adicción, el opio realmente muy poca, pero las drogas sintéticas producen una terrible adicción en el individuo que dificilmente lo hara salir de sus problemas. El PSD es bastante abierto en indicar una legalización de la mariguana, pero me gustaría un debate más a fondo Para Las Restantes Drogas.

Si bien estoy de acuerdo en que cada individuo debe tener el libre derecho de consumir lo que le plazca, ¿que hacer cuando lo que consume se apodera totalmente de él? esa es la pregunta que los que somos de izquierda nos debemos hacer, y no caer en la comodidad neoliberal (modelo suicida de la sociedad) de: todos somos libres y que cada quien se mate como le guste. No es lo mismo libertad que libertinaje. No es lo mismo desregular al mas viejo estilo neoliberal, que regular las libertades para el progreso de nuestra sociedad heterogénea. Me queda claro que una sociedad ebria o drogada no significa progreso para la misma.

¿Qué significa la campaña del Bono educativo para estudiar inglés y computación? (del PVEM)

  Es una campaña basada en las ideas del “bono educativo” (school voucher) propuesto por Milton Friedman como “la estrategia ideal para lentamente privatizar el sistema educativo”. Hoy nos dicen que bonos para estudiar ingles y computación, mañana bonos para estudiar la universidad, y pasado mañana dirán que ya NO invertirán en universidades porque “no es rentable” sino “en más bonos educativos”, que “sí son rentables”.

 

   Y yo me preguntó, es OBVIO que los centros de investigación no son rentables, pues presentan altos costos de inversión con una tasa de retorno mínima (así de frustrante en términos monetarios es la investigación, pregúntenle al gobierno estadounidense cuanto dinero gastaron antes de llegar a la luna, o pregúntenle a Europa cuanto llevan en el CERN). Si el gobierno no invierte en ellos, ¿quién querría poner como empresa un “centro de investigación”? ¿Quién querría un bono educativo para estudiar en un centro de investigación privado que No existe? ¿Cuantos centros  de investigación privados hay en el país?

 

  Veámoslo por otro lado: Actualmente las clases de computación e inglés privadas están dominadas por Harmon Hall, CETEC, CNCI, entre otras, que al final es un puñado de franquicias que, si las vemos como franquicia, les interesa mas el proceso de lucro que el proceso de formación educativa. El proceso de formación realmente queda a criterio del profesor que imparte el curso en tales centros, habrá algunos profesores muy buenos y comprometidos, no se duda, aunque otros no, puesto que no existe regulación siquiera de contenidos para ellos, por su carácter de privados y no vinculados al Sistema Educativo de la SEP. De este modo, con un gobierno “populista-neoliberal” regalando Bonos Educativos a la gente, ¿No habría acaso MÁS interés en crear MÁS escuelas patito “hambreando” los bonos ofreciendo nulo aprendizaje pero si publicidad del tipo: “entra a la rifa en nuestra escuela de computación, trae tu bono educativo y puedes llegarte a ganar una laptop con nosotros” o sea, captar clientes no por calidad educativa sino por hambre. Es prácticamente la barbarie total en la búsqueda por mejorar la calidad educativa.

{De hecho, podría ser peor: Escuelas artificiales con cero alumnos que solo aceptan los bonos educativos de gente pobre a cambio de despensas baratas, como digo, la barbarie total}

 

 Hacer propuestas sin analizar nada a largo plazo y repetir como pericos los que los fanáticos neoliberales dicen es peor que ingenuo: Es peligroso. Pone en la guillotina a la de por sí incipiente investigación en México (comparada con Europa y Asia-Pacífico), y genera la puerta trasera para lentamente ir privatizando la educación en México, como Ya ocurre en Algunos estados de USA, con las mediocres escuelas Charter.

 

  La cereza del Pastel: Fecal, ya les dio bonos educativos a los militares para que sus hijos estudien en la universidad que ellos quieran, sea pública o privada. Como se puede observar, la idea es, un gobierno haciendo prosperar los negocios de lucro en el área educativa, No es un gobierno que atiende necesidades de los ciudadanos, es un gobierno al servicio de un puñado de empresas oligopólicas. Es el peor de los capitalismos, el “capitalismo de amigos” el “capitalismo que es populista con los pobres, pero lambiscón y zalamero con la clase alta, permisivo en la plutocracia, al final el peor de los capitalismos. Finalmente, retomando la frase de Fecal: decir que se apoyará como nunca la ciencia es, en el mejor de los casos, ser hipócrita.

  Así que si queremos hacer negocios en el futuro, la respuesta es crear una asquerosa escuela patito y andar cachando el dinero que regale el gobierno de manera populista y amafiada.

Reuniendo lo escindido.

Hace semanas, tenía la idea de separar contenidos, a fin de simplificar la lectura de algunos de mis textos; sin embargo, en vista de que distribuir ideas no se me dio bien (se me hace engorroso la verdad), decido aniquilar tal escisión, y reunificar contenidos en este blog, uno de los mas longevos que tengo y que ha aguantado mejor mis pretensiones de eliminarle cosas. así, regresan los contenidos de todo tipo.

Adicionalmente, nos queda menos de un mes para las elecciones, y valdrá la pena redactar algo al respecto.

 

Saludos.